網紅的藏寶箱三杯中卷杏鮑菇
宥宥廚房小料理🐯
—
料理方式有稍微調整,
因為中卷的熟成時間,
不像帶骨雞肉那麼長,
所以醬汁煮至濃稠後,
再把中卷下鍋拌勻即可🥳
—
料理做法🍳
—
中卷切成塊狀,稍微過熱水,
瀝乾水份,備料。
—
杏鮑菇,切成塊狀,放入鍋內,開中小火,
煸出水份,起鍋備料。
—
鍋內下一匙油,熱鍋後,
將薑片,蒜頭煸至微焦,起鍋備料
—
鍋內下ㄧ匙糖,麻油,辣椒,
拌炒出香氣後。
—
各下一大匙蠔油,醬油,水,
些許鹽巴,醬汁煮至濃稠狀
—
加入中卷,杏鮑菇,一開始的薑片,蒜頭,
一匙米酒,拌炒均勻,炒約3~4分鐘。
—
起鍋前加入九層塔,大火拌炒均勻,
完成
—
—
#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#三杯中卷 #sesameoilsquid
#家常菜 #Threecupsquid
#三杯杏鮑菇 #yahoo特級廚師
Search